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食用价值:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。而且刺少，适合小孩吃。对孕妈妈也有很好的效用。鲈鱼一般用清蒸保持营养，今天特别想吃烤的，没有烤箱，用空气炸锅代替。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 处理好的鲈鱼洗净，鱼身正反划几刀，里外抹一层盐腌制一会儿。
2/6 葱姜蒜，彩椒切丝备用，也可以用点洋葱。
3/6 锅中倒油炸鱼至稍微变色，稍微多一点油。
4/6 铝箔纸上先铺一层配料，放入鱼后再放一点配料，加点生抽，加入两勺蜂蜜。
5/6 把铝箔纸封上，密封好，放入空气炸锅，200度定时10分钟。
6/6 取出，沿着盘子边撕开铝箔。
喜欢味道重一点的可以撒点胡椒粉和辣椒粉，我做得还是比较清淡的。
