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44分钟
家常味
初级
其他
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1/11 先将开水倒入面粉里，用筷子搅拌，搅拌成雪花片状，然后将凉水倒入面粉里，揉成光滑的面团
2/11 面团醒十分钟
3/11 制作油酥，25面粉中加好15g食用油搅拌均匀，再把生菜，黄瓜洗净
4/11 将面团分成三份，拿一个面团用手捏一下四边
5/11 像包包子一样把油酥包起来
6/11 案板抹油，将面团擀薄
7/11 电饼铛抹油，先将烤肠煎熟，再把擀好的面饼放入电饼铛
8/11 面饼放电饼铛，电饼铛的盖子盖上，这样面饼容易鼓起（盖上几秒钟面饼就会鼓起）
9/11 将鼓起表皮戳破(是表皮戳破，不是都戳破哦）鸡蛋打散倒入面饼里，两面煎制金黄就可以了
10/11 抹上自己喜欢吃的酱(我是抹了一半甜面酱，一半牛肉酱)放上生菜，黄瓜条，烤肠，排叉
11/11 卷起就ok了
油酥不要做的很稀，包的时候不好包
