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韭菜馅饼新做法，好吃！
25分钟
清淡
中级
主食
煎
其他
1/15 面粉加冷水和面，要软一点。加盖或保鲜膜醒20分钟。
2/15 面筋准备，我用了4块。也可以用油条代替，可以吸收韭菜水分。
3/15 锅里多放油，炒鸡蛋，海米一起煸炒一下。
4/15 韭菜洗净切碎。
5/15 放入鸡蛋海米，面筋切碎一起放入。先放食用油，十三香调料拌匀。
6/15 再放生抽，盐，香油。
7/15 将馅料拌匀。
8/15 面团取一块面剂，擀成长条状，放馅料。
9/15 对折，两边捏好封口。
10/15 轻轻擀平。
11/15 平底锅放油，放馅饼，加盖小火煎制。
12/15 随时翻个。
13/15 煎至两面金黄色即可。
14/15 切块装盘。
15/15 香喷喷的韭菜馅饼，美味好吃。
这种馅饼和面必须要软。
拌馅必须先放油拌匀，油可以裹住韭菜水分，最后放盐，避免出汤汁。
全程小火煎制，随时翻个。
