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第一次做,没想到效果不错。

1/19 准备好食材。

2/19 把馅料食材到在一起和均匀。

3/19 和好后的样子。

4/19 油酥料混和成团静置。

5/19 皮料混合放在面包机里揉匀。

6/19 从面包机里取出备用。

7/19 把皮料,油酥各分成20等份。

8/19 把皮料擀成片,把油酥放在上面。

9/19 收口

10/19 其余的全部包好后。再把馅料分成20等份。

11/19 把包好油酥的面擀成片。放上馅料收口。

12/19 全部包好后醒发。

13/19 醒好后擀成牛舌状。

14/19 用刀从中间切开。

15/19 烤箱预热180℃。把切开的两片错开叠在一起。

16/19 用擀面杖卷成卷。

17/19 全部卷好,放进考盘里。

18/19 烤箱180℃,烤35分钟。

19/19 出炉。
原菜谱是190℃烤35分钟。我的烤箱用190℃感觉温度高,所以改用180℃。卷卷时用擀面杖,3-4根筷子都行。

