葱香缸炉的做法_菜谱_香哈网
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葱香缸炉
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葱香缸炉

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第一次做,没想到效果不错。

作者: plng0
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/19 准备好食材。

  • 把馅料食材到在一起和均匀。

    2/19 把馅料食材到在一起和均匀。

  • 和好后的样子。

    3/19 和好后的样子。

  • 油酥料混和成团静置。

    4/19 油酥料混和成团静置。

  • 皮料混合放在面包机里揉匀。

    5/19 皮料混合放在面包机里揉匀。

  • 从面包机里取出备用。

    6/19 从面包机里取出备用。

  • 把皮料,油酥各分成20等份。

    7/19 把皮料,油酥各分成20等份。

  • 把皮料擀成片,把油酥放在上面。

    8/19 把皮料擀成片,把油酥放在上面。

  • 收口

    9/19 收口

  • 其余的全部包好后。再把馅料分成20等份。

    10/19 其余的全部包好后。再把馅料分成20等份。

  • 把包好油酥的面擀成片。放上馅料收口。

    11/19 把包好油酥的面擀成片。放上馅料收口。

  • 全部包好后醒发。

    12/19 全部包好后醒发。

  • 醒好后擀成牛舌状。

    13/19 醒好后擀成牛舌状。

  • 用刀从中间切开。

    14/19 用刀从中间切开。

  • 烤箱预热180℃。把切开的两片错开叠在一起。

    15/19 烤箱预热180℃。把切开的两片错开叠在一起。

  • 用擀面杖卷成卷。

    16/19 用擀面杖卷成卷。

  • 全部卷好,放进考盘里。

    17/19 全部卷好,放进考盘里。

  • 烤箱180℃,烤35分钟。

    18/19 烤箱180℃,烤35分钟。

  • 出炉。

    19/19 出炉。

  • 小贴士

    原菜谱是190℃烤35分钟。我的烤箱用190℃感觉温度高,所以改用180℃。卷卷时用擀面杖,3-4根筷子都行。

    作者: plng0

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