4.3万点赞 · 2456收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名29.4万
酸爽可口，四季皆宜～
45分钟
酸甜
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/9 佐料准备洗净切好
2/9 牛腩洗净切块儿
3/9 土豆，西红柿洗净切块
4/9 冷水下牛腩开小火起沫后滤水冲洗干净沥干备用
5/9 锅洗净上油，五成热下佐料煸炒出香味后下牛腩，翻炒中倒上生抽，料酒，盐，蚝油，豆瓣，干辣椒一起炒～
6/9 牛腩炒出香味时候下西红柿炒～
7/9 一碗半的水煮40分钟揭盖子下土豆
8/9 下土豆的时候，牛腩几乎已经熟到八九分了，土豆下锅盖盖子再小火煮20分，即可起锅撒上葱花即可
9/9 出锅啦～
我用的是不锈钢锅，火一直都是小火，时间定好中途不揭盖子
