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家常菜之木须肉，菜肉蛋菌类都有了，非常适合一人食跟小朋友食用。 材料的多样会给人很复杂的错觉，其实操作并不难，毕竟每一样都是我们比较熟悉的食材。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 准备材料。
照片依然是按操作顺序摆摆放拍摄的。
里脊肉切片，用一勺料酒、一勺酱油、一点胡椒跟白糖抓匀。
鸡蛋放一点盐几滴醋搅匀。
木耳煮一下。
剩余的蔬菜斜切片，形状统一会更好看一点。
2/10 坐锅起油，放入蛋液迅速炒散，刚凝固即刻盛出备用。
3/10 腌好的里脊肉炒散，嫌提前腌制麻烦的朋友，这时放入料酒跟盐也可以。变色即可盛出备用。
4/10 放入一点油爆香大葱片。
5/10 加入胡萝卜片继续翻炒。
6/10 加入木耳翻炒。
7/10 加入肉片炒熟。
8/10 加入鸡蛋还有黄瓜片，撒上半茶勺盐跟半茶勺胡椒粉，开大火迅速翻炒。
9/10 炒匀盛出。
10/10 装盘开吃。
里脊肉提前腌一下便于入味。
鸡蛋滴点醋口感更蓬松。
木耳煮一下杀菌同时防止爆锅。
祝友友们，健康快乐。
