冒菜 改良版毛血旺的做法_菜谱_香哈网
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冒菜 改良版毛血旺
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冒菜 改良版毛血旺

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利用毛血旺的做法结合东北乱炖

作者: 纳木-错
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 瘦肉切片

    1/16 瘦肉切片

  • 加生粉盐酱油腌制

    2/16 加生粉盐酱油腌制

  • 鸭血切片

    3/16 鸭血切片

  • 粉条泡发

    4/16 粉条泡发

  • 金针菇撕开

    5/16 金针菇撕开

  • 豆芽洗净

    6/16 豆芽洗净

  • 火腿肠切片

    7/16 火腿肠切片

  • 青菜洗净

    8/16 青菜洗净

  • 葱姜蒜切片

    9/16 葱姜蒜切片

  • 葱姜蒜切丁

    10/16 葱姜蒜切丁

  • 坐锅烧油,加入葱姜蒜片,豆瓣酱,火锅料翻炒

    11/16 坐锅烧油,加入葱姜蒜片,豆瓣酱,火锅料翻炒

  • 加水,烧开加粉条

    12/16 加水,烧开加粉条

  • 加金针菇加鸭血

    13/16 加金针菇加鸭血

  • 加肉片加青菜烧开后装入大盆

    14/16 加肉片加青菜烧开后装入大盆

  • 少油加葱姜蒜末

    15/16 少油加葱姜蒜末

  • 淋上去,手工

    16/16 淋上去,手工

  • 小贴士

    油要多

    作者: 纳木-错

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