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酸甜脆爽，夏天的开胃小菜
24分钟
酸辣
初级
下饭菜
腌
家常菜
1/6 先把黄瓜洗净凉干
2/6 把黄瓜切成长条块晾干后用盐腌制一晚上
3/6 腌好后去水晾干
4/6 准备好材料备用，花椒、泰椒、青椒、泡椒、白胡椒粉、味极鲜酱油、米醋、去皮大蒜、去皮生姜、白糖、蔬菜鸡精、（酱油可根据自己喜欢选择，喜欢颜色深一点的可以用老抽）
5/6 锅加热放入一小勺油，倒入酱油、白糖、花椒搅拌。
6/6 等凉了跟备用的调料一起拌匀，然后密封放入冰箱，2-3天就可以吃啦
