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换个角度看问题,会有不同的收获!
1/6 准备好粽子和鸡蛋,粽子最好是冰过的,切块不会散,容易煎,我的是冰了一个晚上的。
2/6 拆开粽子切块
3/6 打好鸡蛋液,蛋液里加一点点盐,如果粽子本身够味蛋液就不用加盐
4/6 把切好的粽子裹上蛋液
5/6 放油,粽子下锅小火煎至两面金黄即可
6/6 成品
很简单的一道小食,煎的时候全程小火即可