莲子雪耳筒骨汤(清润补钙)的做法_菜谱_香哈网
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莲子雪耳筒骨汤(清润补钙)
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莲子雪耳筒骨汤(清润补钙)

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这是一道四季都合适食用的汤水,即滋润又补钙,老少咸宜。

作者: 唐宝家的味道
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 新鲜雪耳洗净后摘小朵(也可以用干的雪耳泡发好)

    1/12 新鲜雪耳洗净后摘小朵(也可以用干的雪耳泡发好)

  • 新鲜莲子洗净

    2/12 新鲜莲子洗净

  • 大红枣去核

    3/12 大红枣去核

  • 筒骨洗净后加少许料酒抄出血水洗净备用

    4/12 筒骨洗净后加少许料酒抄出血水洗净备用

  • 锅中烧开水放入姜

    5/12 锅中烧开水放入姜

  • 放入筒骨煮沸后改小火煮1小时(筒骨补钙,也可换成扇骨、排骨等,视个人喜好)

    6/12 放入筒骨煮沸后改小火煮1小时(筒骨补钙,也可换成扇骨、排骨等,视个人喜好)

  • 1小时后放入剩下的所有材料继续小火煮1小时

    7/12 1小时后放入剩下的所有材料继续小火煮1小时

  • 待汤汁浓稠

    8/12 待汤汁浓稠

  • 转中火煮10分钟

    9/12 转中火煮10分钟

  • 加入盐调味即可

    10/12 加入盐调味即可

  • 来张近照

    11/12 来张近照

  • 我是唐宝家的味道!

    12/12 我是唐宝家的味道!

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