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吃货又要坐不住啦，这是一款网红的甜点，做起来并不难，泡芙陷用冰淇淋取代了奶油，放在泡芙里。吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。既可以满足我们对甜品的迷恋，一口下去，冰淇淋即刻幸福的融化在舌尖！在高温连吃3个都丝毫感觉不到甜腻感。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/17 冰淇淋泡芙夏天必吃
2/17 配上巧克力口味更加
3/17 面糊步骤：把牛奶、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至黄油融化。
4/17 煮至稍微沸腾冒气泡，转小火。
5/17 一次性倒入低筋面粉，快速搅拌至没有干粉。
6/17 面粉和水完全混合后，关火即可。
7/17 稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收。
8/17 挑起面糊，呈倒三角形状
9/17 装进裱花袋即可。
10/17 模具垫上油纸，挤上圆形面糊。
11/17 酥皮步骤：把黄油常温软化
12/17 加入糖粉和低筋面粉，混合均匀。
13/17 继续揉至光滑无颗粒的面团，盖上保鲜纸静置10分钟。
14/17 取出酥皮面团，用擀面仗擀成0.3mm厚度，栽成面糊一致的大小
15/17 然后把酥皮盖在泡芙面糊表面上。
16/17 烤箱提前预热，上下火180度，烘烤40分钟，表面金黄色即可。
17/17 出炉后，放凉，把烤好的泡芙在三分之一处剪个口，塞入冰冰淇淋，在泡芙表面淋上巧克力
