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芥辣冲香，鲜咸清爽，美味的双芥烩牛肉，芥兰爽脆，牛肉嫩滑，夏日吃点芥辣，精神百倍呀。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
腌
家常菜
1/7 准备好食材，红椒切粗丝，蒜头切片，姜切片待用。
2/7 牛肉切片，加入詹王上汤鲜鸡粉15克，食盐，香油，淀粉，胡椒粉，料酒，均匀搅拌，腌制片刻。
3/7 锅内入油，牛肉过油，五成熟捞起，沥油待用，锅内留余油。
4/7 在有余油的锅内入水，烧开，把洗净的芥兰，汆水，沥水待用。
5/7 锅内入适量油，把红椒丝，蒜头片，姜片，爆香。
6/7 将芥兰、牛肉放进锅内，放入适量盐糖，加入劲霸青芥辣5克，翻炒片刻。
7/7 勾芡，装盘即可。
牛肉过油，不要太熟，五成熟就行了，不然太老后面炒会发硬哦!
