芥辣海鲜卷的做法_菜谱_香哈网
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芥辣海鲜卷
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芥辣海鲜卷

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我们平时芥辣就是,蘸着寿司吃。那么芥辣还能怎样吃呢?大家不妨跟我来,坐坐,这道点心,特别好吃。

作者: 邻家志青oG5l
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 我们把胡萝卜,芹菜,蟹柳棒,鲜虾肉(虾肉去虾线)全部切成粒,可以根据自己喜欢的口感,增减其中的分量。

    1/9 我们把胡萝卜,芹菜,蟹柳棒,鲜虾肉(虾肉去虾线)全部切成粒,可以根据自己喜欢的口感,增减其中的分量。

  • 然后全部汆水,沥干待用

    2/9 然后全部汆水,沥干待用

  • 准备小盘,依次加入卡夫酱150克,炼乳50克,劲霸青芥辣5克,柠檬汁几滴,搅拌均匀。

    3/9 准备小盘,依次加入卡夫酱150克,炼乳50克,劲霸青芥辣5克,柠檬汁几滴,搅拌均匀。

  • 汆好水的食材粒上,加入调好的卡夫酱,搅拌均匀。

    4/9 汆好水的食材粒上,加入调好的卡夫酱,搅拌均匀。

  • 摆好威化纸,在威化纸靠边的地方,放一勺搅拌过的食材粒,卷好,尾部沾水,让威化纸粘牢。

    5/9 摆好威化纸,在威化纸靠边的地方,放一勺搅拌过的食材粒,卷好,尾部沾水,让威化纸粘牢。

  • 卷好食材粒的海鲜卷,裹上蛋黄液。

    6/9 卷好食材粒的海鲜卷,裹上蛋黄液。

  • 裹上面包糠待用。

    7/9 裹上面包糠待用。

  • 锅内入油,把卷好面包糠的海鲜卷,入油炸熟。

    8/9 锅内入油,把卷好面包糠的海鲜卷,入油炸熟。

  • 捞出摆盘,把刚才的步骤三调出来的卡夫酱在海鲜卷上点缀即可。

    9/9 捞出摆盘,把刚才的步骤三调出来的卡夫酱在海鲜卷上点缀即可。

  • 小贴士

    微话只需要在尾部沾水,粘牢

    作者: 邻家志青oG5l

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