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柠檬鸡爪
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柠檬鸡爪

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独家 · 8779浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万

作者: 深海的美人鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类开胃菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 调料集合

    1/7 调料集合

  • 鸡爪剪指甲,切3小段

    2/7 鸡爪剪指甲,切3小段

  • 锅里加入水,放花椒,大料,生姜香叶,料酒大水烧开,小火煮10分钟

    3/7 锅里加入水,放花椒,大料,生姜香叶,料酒大水烧开,小火煮10分钟

  • 捞出煮好的鸡爪,过凉水并清洗干净

    4/7 捞出煮好的鸡爪,过凉水并清洗干净

  • 盆里倒冰水放鸡爪冰半小时

    5/7 盆里倒冰水放鸡爪冰半小时

  • 沥干水份,放入切好的辣椒姜片,蒜香菜,倒入醋酱油,盐糖

    6/7 沥干水份,放入切好的辣椒姜片,蒜香菜,倒入醋酱油,盐糖

  • 一挤入剩下的半个柠檬,拌均放冰箱冷藏4小时,即可食用

    7/7 一挤入剩下的半个柠檬,拌均放冰箱冷藏4小时,即可食用

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