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苦瓜凉血败火，非常适合夏季
1/7 苦瓜去子切片，开水过一下，控去水备用
2/7 葱姜辣椒切片备用
3/7 鸡蛋打碎备用
4/7 油热了放进花椒辣椒，炸出香味捞出。把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜，放入少许糖（可以不那么苦哦）。生抽，盐，鸡精。
5/7 把打好的鸡蛋倒在苦瓜上，
6/7 翻炒至鸡蛋成块儿。
7/7 这样就出锅喽～
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