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苦瓜凉血败火,非常适合夏季
1/7 苦瓜去子切片,开水过一下,控去水备用
2/7 葱姜辣椒切片备用
3/7 鸡蛋打碎备用
4/7 油热了放进花椒辣椒,炸出香味捞出。把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜,放入少许糖(可以不那么苦哦)。生抽,盐,鸡精。
5/7 把打好的鸡蛋倒在苦瓜上,
6/7 翻炒至鸡蛋成块儿。
7/7 这样就出锅喽~