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心善一切都是美好的
1/12 肉洗净,凉水煮开,捞出
2/12 用镊子拔干净猪毛
3/12 切厚片
4/12 大料准备就绪
5/12 油锅小火熬坏冰糖
6/12 倒入肉炒几分钟,加些料酒
7/12 倒入酱油,加入生姜,香葱,蒜瓣在炒几分钟
8/12 此刻转到砂锅,放入大料,蚝油,红曲米搅拌的水
9/12 加入剥好洗净的鹌鹑蛋
10/12 大火烧开,小火炖了两个半小时
11/12 诱惑的不要不要的,一点也不油腻,太好吃了
12/12 平时我不怎么吃肉,这次自己也吃了不少,老公和儿子,赞不绝口啊,太好了……
肉要选有肥有瘦;猪毛一定处理干净