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心善一切都是美好的
48分钟
家常味
中级
下饭菜
红烧
家常菜
1/12 肉洗净，凉水煮开，捞出
2/12 用镊子拔干净猪毛
3/12 切厚片
4/12 大料准备就绪
5/12 油锅小火熬坏冰糖
6/12 倒入肉炒几分钟，加些料酒
7/12 倒入酱油，加入生姜，香葱，蒜瓣在炒几分钟
8/12 此刻转到砂锅，放入大料，蚝油，红曲米搅拌的水
9/12 加入剥好洗净的鹌鹑蛋
10/12 大火烧开，小火炖了两个半小时
11/12 诱惑的不要不要的，一点也不油腻，太好吃了
12/12 平时我不怎么吃肉，这次自己也吃了不少，老公和儿子，赞不绝口啊，太好了……
肉要选有肥有瘦；猪毛一定处理干净
