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一道适合初学者做的菜
1/8 将茄子洗净切滚刀块
2/8 将青椒洗净切滚刀块
3/8 锅烧热倒入冷油
4/8 放入蒜片煸香，加入辣椒一起煸炒
5/8 待辣椒煸出香味，放入茄子一起煸炒
6/8 茄子煸软之后淋入生抽，老抽
7/8 加入盐，鸡精，胡椒粉，翻炒片刻
8/8 出锅装盘，上桌
茄子用油煸炒才够入味
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