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茭白要焯水，炒软
1/4 茭白洗干净切片和两片姜片一起焯水
2/4 小火炒猪肉，七成熟舀起来备用
3/4 倒入葱姜爆香后倒入鱼腐猪肉
4/4 最后倒入焯水的茭白，翻炒，放盐，味精适量就可以起锅了
茭白焯了水后是熟的，不宜炒太久
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