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制油时放入大葱段、姜片、香菜、芹菜、洋葱炸至焦黄再炸油，会更香！绝招喔
25分钟
红油味
高级
自制酱料
炝炒
其他
1/10 花生干锅炒香，用擀面杖碾碎
2/10 辣椒面、花椒面、芝麻、盐、生抽，撒上炒熟的花生碎一起拌均匀
3/10 拌匀后的辣椒中间掏个洞
4/10 起油锅，加入香叶八角烧开至90度
5/10 依次用勺子淋入油拌均匀，再撒上一层白芝麻
6/10 剩余的油加热100度再二次全部倒入辣椒上面，用筷子搅拌
7/10 做好的辣椒放凉静置
8/10 颜色是不是很好看，再装瓶就好了
9/10 成品
10/10 装瓶，这么多的辣椒可以吃一年了
想要辣椒油的颜色好看，一定要分两次温度泼油，把辣椒油和颜色释放出来，这样做出来的油辣椒即好看味道也香浓
