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油泼辣子来啦,以后做油泼面可以偷懒,直接放点油泼辣子就行了
1/8 植物油一碗
2/8 辣椒碎一碗,备用
3/8 搁上盐
4/8 搁上白芝麻
5/8 搁一点点胡椒粉
6/8 中火烧油,油温大概到稍稍冒青烟的感觉
7/8 然后一边倒油,一边搅拌,分三次把油加进去
8/8 好了,完成
辣椒和油的比例是5:3,这样不会太干也不会太油