秘制纯素酸辣粉的做法_菜谱_香哈网
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秘制纯素酸辣粉
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秘制纯素酸辣粉

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死吃不胖

作者: 夕颜6997
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/11 准备好食材

  • 粉条提前冷水泡发10分钟面筋也泡10分钟

    2/11 粉条提前冷水泡发10分钟面筋也泡10分钟

  • 热水烧开焯一下过冷水

    3/11 热水烧开焯一下过冷水

  • 热油锅,放辣椒粉,葱蒜炒香

    4/11 热油锅,放辣椒粉,葱蒜炒香

  • 放木耳

    5/11 放木耳

  • 再放入面筋炒香

    6/11 再放入面筋炒香

  • 加香醋

    7/11 加香醋

  • 再放入番茄,酸菜,火锅料继续中火炒,干锅可适量加水,之后再加水烧开

    8/11 再放入番茄,酸菜,火锅料继续中火炒,干锅可适量加水,之后再加水烧开

  • 水烧开之后加包菜,和粉丝,螺蛳粉,煮,

    9/11 水烧开之后加包菜,和粉丝,螺蛳粉,煮,

  • 尝一下甜咸,适量加盐,

    10/11 尝一下甜咸,适量加盐,

  • 熟了之后,放鸡精关火出锅!当当当

    11/11 熟了之后,放鸡精关火出锅!当当当

  • 小贴士

    火中火就可以,适量的意思,看个人口味,能吃多少放各种料 粉条面筋提前泡煮好不夹生

    作者: 夕颜6997

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