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虾很少买，也不怎么会做，买了也一般是做清淡口味的，今天买了一点虾，做成了香辣口味，不过吃起来蛮过瘾的，也是比较下饭，虾的肉质肥嫩鲜美，既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，深受大家的喜爱，无论是饭馆还是在家，都能常常出现在饭桌上，虾的营养成分很丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A等营养价值
25分钟
红油味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 准备好虾300克
2/7 葱姜蒜，干辣椒，青椒分别切好
3/7 虾清洗干净，剪掉虾须，背后用剪刀剪开，抽掉虾线，再清洗一下，放到碗里，放入料酒，葱姜抓匀腌制十分钟
4/7 锅内放多些油烧热放入虾炸一下，然后盛出，到处多余的油。
5/7 放入葱姜蒜，干辣椒爆香，再放入豆瓣酱翻炒
6/7 放入虾翻炒一下，放入盐，生抽，白糖翻炒均匀
7/7 最后放入青椒块翻炒一下，盛出即可
