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香菇的营养丰富，而且炒出来口感嫩滑，适后所有人群食用
25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/12 先来一张成品图
2/12 准备好所有材料，香菇洗净切片，肉切片，葱，胡萝卜，辣椒切切切段，蒜切碎备用
3/12 热锅下油
4/12 先下肥的肉爆香，炒出肥油
5/12 炒出油了
6/12 下瘦肉下去翻炒
7/12 下香菇
8/12 肉炒熟香菇炒软
9/12 下辣椒，胡萝卜，葱
10/12 下盐，生抽，少许老抽调味
11/12 翻炒均匀
12/12 出锅装盘
炒肉片时一定要先把肥的肉的油炒出来，这样子的肉更香而且不会膩
