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25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 准备好食材备用。
2/10 梅干菜提前泡发清洗干净
3/10 鸡腿清洗干净剁块。
4/10 葱姜蒜干辣椒分别切好。
5/10 锅内烧开水，放入鸡块，生姜，料酒焯水几分钟，然后捞出冲洗干净
6/10 锅内放适量油烧热，放入干辣椒姜蒜爆香。
7/10 放入鸡块煸炒几分钟。
8/10 ，再放入梅干菜翻炒，放入盐，生抽，蚝油，白糖，料酒，翻炒均匀，炒好后放到高压锅内，并放适量水
9/10 盖紧盖子，上汽后中火炖15分钟
10/10 高压锅内的气放完，盛出撒上葱花
