1.7万点赞 · 68收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.1万
中秋节还买月饼送礼吗,自己吃多了也会腻口,不如自己动手做月饼,外表晶莹剔透弹口,健康又好吃,馅料松软香甜,送老人家,送朋友,家里小朋友也喜欢吃哦,过一个不一样的中秋。
1/6 把称好的西米放进去一个盘子,往里加入白糖和凉温水泡20分钟。
2/6 搅拌均匀后,分成一块块,称好每个大概30g
3/6 每只放一种馅料,红薯等,你自己喜欢。
4/6 用月饼模具压好,一份量大概能做10只月饼左右。
5/6 全部压好成型后的月饼放去隔油纸
6/6 放去隔水蒸20分钟。
也可以先把西米用打磨机磨成粉,记得不能用热水泡西米哦。