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火龍果要在收汁前才下鍋，同時不太大动作翻，会弄爛！
1/5 雞腿先焯水，才淹30分鐘以上；
2/5 配料；
3/5 先煎雞腿至金黄色；
4/5 小土豆難熟，所以先用小鍋煮到六成熟才和其材料下鍋燘，燘15-20分鐘，再下椰加火龍果，收汁即成；
5/5 近看！
選擇比較生些火龍果，煮过的火龍果会轉甜，皮可留下擺盆用。
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