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1/18 黄金南瓜洗干净。
2/18 切成两块,去皮去瓤子,切成小块。
3/18 放入锅蒸熟。
4/18 面粉300克,打入一个鸡蛋,加3克酵母倒入南瓜直接合成面团。
5/18 合好的面团盖好发酵母。
6/18 两个多小时面团发好了。
7/18 放在案板揉均匀,在做出两个馒头大的剂子。
8/18 搓成龙身。
9/18 边做边发起了,用小剪刀剪出鳞片。
10/18 用钢叉压出龙尾。
11/18 第一条做好做第二条,同样的做法。
12/18 红豆做眼睛,用有尖的筷子扎鼻孔。
13/18 在用面团搓出龙须。
14/18 在用钢叉压出龙脚切断。
15/18 做好放入蒸笼。
16/18 直接蒸16分钟就可以了。
17/18 成品图
18/18 装盘先来欣赏吧。
面团不易太软,软了没型,第一次做,第二次做会更好,晚上拍照光线也不太好,最好白天做。