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枣糕被誉为“满汉全席”十大糕点之一。曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
45分钟
甜味
中级
甜点
拌
其他
1/11 红枣去核
2/11 上锅蒸20分钟
3/11 将蒸好的红枣放入破壁机，加入适量水打烂
4/11 打好的枣泥加入白糖，搅拌均匀
5/11 加入鸡蛋鸡继续搅拌
6/11 打蛋器打成大气泡状态即可
7/11 加入低粉，小苏打，泡打粉
8/11 打蛋机打成面糊状，加入食用油，继续打发一会
9/11 倒入烤盘，稍微震一下，震出大气泡，表面撒一层芝麻，同时烤箱预热
10/11 烤箱控制在160度，40分钟即可，随时观察
11/11 枣香味不要太浓哦
