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25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 提前准备好调料
2/10 准备好洗干净的排骨，把土豆切滚刀状用水泡上去除淀粉
3/10 排骨冷水下锅煮五分钟
4/10 捞出备用
5/10 锅中放油，热锅放入冰糖炒化
6/10 放入排骨翻炒均匀，放入适量酱油着色
7/10 放入土豆和八角香叶姜片一起翻炒
8/10 加入莫过菜的热水开始中火炖十五分钟
9/10 锅里汤汁浓稠时加入两勺蚝油颜色会很漂亮口感会很鲜，翻炒后出锅撒些芝麻
10/10 开吃～
酱油可以替代盐，还能提鲜
