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新文美食 网红馒头变身 鸡蛋火腿饼

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羊肉的保健功效:羊肉味甘性温,可以补虚劳形衰,益肾气,开胃健力,通乳,治带,助元阳,生精血等. 胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 自制馒头两个。

    1/15 自制馒头两个。

  • 切成见方块。

    2/15 切成见方块。

  • 平底锅倒入适量油烧热,倒入馒头块。

    3/15 平底锅倒入适量油烧热,倒入馒头块。

  • 中火煎制金黄即可。

    4/15 中火煎制金黄即可。

  • 火腿肠切成见方小块。

    5/15 火腿肠切成见方小块。

  • 蒜苔洗净切成段。

    6/15 蒜苔洗净切成段。

  • 放入火腿丁炒均匀。

    7/15 放入火腿丁炒均匀。

  • 加入蒜苔段翻炒均匀。

    8/15 加入蒜苔段翻炒均匀。

  • 鸡蛋五个打入碗中。

    9/15 鸡蛋五个打入碗中。

  • 用打蛋器打均匀。

    10/15 用打蛋器打均匀。

  • 把蛋液倒入漏勺,均匀的漏在馒头火腿上。

    11/15 把蛋液倒入漏勺,均匀的漏在馒头火腿上。

  • 小火慢慢熬制。

    12/15 小火慢慢熬制。

  • 盖上锅盖焖两分钟即可关火。

    13/15 盖上锅盖焖两分钟即可关火。

  • 出锅的馒头饼放在案板上切成角即可食用。

    14/15 出锅的馒头饼放在案板上切成角即可食用。

  • 成品图

    15/15 成品图

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