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多汁美味
15分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/9 面粉、5克白糖、酵母，慢慢加水搅拌成絮状
2/9 再揉成光滑的面团
3/9 肉末加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉姜末、葱花、油拌匀，再加入皮冻拌匀
4/9 面团发酵至两倍大
5/9 取出面团揉一揉排空气
6/9 面团分成大小均匀的小块，擀成中间厚边边薄的面皮
7/9 包馅：取一块面皮放入馅，慢慢捏起褶子包好
8/9 包好的包子放在抹过油防粘的蒸格上，锅中加冷水，待包子二次醒发好后开火蒸，水开后计时十五分钟就关火
9/9 关火后焖三分钟开盖享用
