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女儿爱吃,所以我也研究着做。

1/12 将面粉,水,酵母粉若干混合,制作成面团,发酵。发酵好后,加入适量的小苏打,揉制成长长的条状,切成大小适中的面剂子。

2/12 将肉馅,剁好的芹菜,葱姜,味精等调料和制成肉馅儿

3/12 面剂子擀成四周薄,中间厚的面皮。

4/12 包放入肉馅,包成自己喜欢的包子样。

5/12 醒发五到十分钟。

6/12 不粘锅预热,放油。放醒发好的包子。

7/12 煎至底面金黄。

8/12 准备一个小碗,放入一点面粉,放入水,和成面糊水。

9/12 将和好的面糊水倒入锅里,基本没过底部即可。

10/12 盖上锅盖,煎五至十分钟。

11/12 煎制。

12/12 成品图

