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吃的就是这个的味道，香、酥、咬一口鸭肫满满的酥香
32分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/8 准备调料
2/8 豆腐干
3/8 鸭肫用盐擦洗二遍，洗干净一剪二，放入锅中加水，放入几片老姜，烧开后，沥水
4/8 过烫水后的鸭肫
5/8 鸭肫下锅，放水，除了盐，味精，糖不放，其他调料一并放入，大火煮开转小火煮一个半小时
6/8 然后放入香干
7/8 放糖，小火继续煮15分钟左右，咸淡吃准，大火收汁，放入味精炒匀，起锅装盆摆盘就OK啦！
8/8 成品图一张，味道好极了！
1.糖根据自己的喜好放，放冰糖最好
2.大火收汁小心粘锅底，留点汤汁起锅
