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山药养胃粥 (宝宝辅食)
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山药养胃粥 (宝宝辅食)

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今天用山药和小米一起搭配做一道超级养胃粥,山药和小米都有健脾养胃的功效,其中山药中的粘液蛋白还可以增加宝宝的抵抗力,再加入西蓝花和胡萝卜,红红绿绿的特别有食欲,不仅好看,营养也更丰富,参考月龄:十个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 双米清洗干净浸泡一小时

    1/10 双米清洗干净浸泡一小时

  • 铁棍山药去皮切小丁

    2/10 铁棍山药去皮切小丁

  • 胡萝卜去皮切小丁

    3/10 胡萝卜去皮切小丁

  • 起锅烧水,水开后倒入西蓝花,焯水2分钟

    4/10 起锅烧水,水开后倒入西蓝花,焯水2分钟

  • 西蓝花去梗后剁碎

    5/10 西蓝花去梗后剁碎

  • 将大米、小米、胡萝卜丁、铁棍山药丁倒入锅中

    6/10 将大米、小米、胡萝卜丁、铁棍山药丁倒入锅中

  • 加入适量清水大火煮30分钟

    7/10 加入适量清水大火煮30分钟

  • 煮至食材软烂

    8/10 煮至食材软烂

  • 倒入西蓝花碎,再煮5分钟

    9/10 倒入西蓝花碎,再煮5分钟

  • 红红绿绿的特别有食欲~~

    10/10 红红绿绿的特别有食欲~~

  • 小贴士

    如果宝宝对山药过敏,也可以将山药替换成南瓜,同样具有健脾养胃的作用。蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。西蓝花的梗纤维较粗,宝宝不容易消化,所以要去掉哦!这道辅食不仅平时可以给宝宝吃,在宝宝生病期间,也可以做给宝宝吃哦。季节交替时,尤其要注意宝宝的饮食,要多给宝宝吃一些健脾养胃、易消化的辅食,才能让宝宝少生病、多健康。所以,这几天在安排宝宝饮食时,应该多给宝宝吃一些较水润的辅食,比如米粥、汤面等,既好消化吸收、又能起到养胃的功效。

    作者: 为食猫17

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