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25分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/10 舌鳎鱼去除鱼鳞
2/10 去除内脏和鱼鳃并清洗干净
3/10 用盐、生姜粉、葱将鱼腌制十五分钟
4/10 将鱼裹上一层生粉
5/10 锅内放油烧热放入大蒜头煸炒香，放入鱼煎一下
6/10 放入适量老抽少许生抽调味
7/10 加入小半锅清水将鱼炖一下
8/10 等汁稍微收干加入适量白糖调味
9/10 等汁收干入味即可出锅
10/10 装盘撒上熟白芝麻和葱丝卷点缀，一盘美味又有营养的舌鳎鱼就完成了
