肉末豆腐蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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肉末豆腐蒸蛋
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肉末豆腐蒸蛋

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独家 · 36.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万

非常好吃清淡的一道蒸菜

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐切块泡盐水装盘备用

    1/6 豆腐切块泡盐水装盘备用

  • 肉馅加生抽,老抽,蚝油,香油,盐,糖,顺着一个方向搅拌上劲

    2/6 肉馅加生抽,老抽,蚝油,香油,盐,糖,顺着一个方向搅拌上劲

  • 肉馅塞满两端

    3/6 肉馅塞满两端

  • 中间打入一个鸡蛋

    4/6 中间打入一个鸡蛋

  • 蒸锅上汽蒸10分钟即可

    5/6 蒸锅上汽蒸10分钟即可

  • 出锅撒葱花即可

    6/6 出锅撒葱花即可

  • 小贴士

    8分钟左右会是溏心蛋,10分钟表皮会凝固,里面部分溏心,如果不喜欢吃溏心蛋的朋友可以蒸12-15分钟

    作者: 热衷做饭的甜品师

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