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美味的大虾配上香辣的蒜蓉,简直美味
1/8 虾洗净,去线,去壳(为了好看可以留着)
2/8 虾仁用料酒,胡椒粉腌制10分钟
3/8 蒜切蓉,小米辣切段
4/8 冷油炒一半蒜蓉至金黄
5/8 加入剩余的蒜蓉和小米辣炒香
6/8 加入生抽,蚝油,盐,糖调味
7/8 淋在虾上,蒸8分钟即可
8/8 装盘食用
蒜蓉一定要冷油(3成热)来炒,这样最香!