保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 62收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.1万
好吃又简单易做的水果蛋糕盒子，自己在家做，健康又美味，快学起来吧！
25分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/8 将水，油，三分一糖放入盆中搅拌均匀至糖融化，加入四颗蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒！蛋清放在一边备用！
2/8 蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，打蛋器打出鱼眼大小的泡泡以后再分三次加入白糖继续打发！
3/8 蛋清打至出来尖尖角就可以了，不要打过！
4/8 将三分之一打好的蛋清放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要画圈，会消泡！再将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋清中，上下翻拌均匀！
5/8 将做好的面糊放入烤盘中，烤盘上铺一层油纸，防止沾盘！上下火180度烤20分钟出锅，倒扣放凉！
6/8 烤好的蛋糕，切成小块放入盒子中，一层蛋糕挤一层打发好的奶油！
7/8 奶油挤好，放一层火龙果粒！
8/8 再放一层蛋糕，一层奶油，上面放上芒果粒，水果蛋糕盒子大功告成，家庭版蛋糕盒子，请大家参考！
打蛋清的时候一定不要先加糖，先加糖就打不发了！
