3.5万点赞 · 27收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万
一口一个，香气扑鼻，比吃肉还让人觉得过瘾。
25分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/13 主要食材。口磨盖、美人椒洗净，蒜去皮备用。
2/13 蒜压成泥，美人椒切细粒和其放在一个小碗中。
3/13 锅烧油，高热冒青烟时浇入蒜泥碗中。
4/13 搅拌均匀。
5/13 磨少许盐在口磨表面。
6/13 舀入蒜泥酱填入口磨。
7/13 冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟。
8/13 中间用淀粉加3倍水调水淀粉。
9/13 蒸好的口磨拿出。
10/13 摆盘。
11/13 蒸汁倒回锅中烧开。调入水淀粉收汁成薄芡。
12/13 用勺子将汁浇在口磨上，磨少许黑胡椒粉在面上。
13/13 完成！
1、口磨选稍微大一点的，大小尽量均匀。
2、蒜泥酱的多少可以根据自己的习惯调整。
