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春天天气干燥，特别适合来一个银耳雪梨盅，益气健脾润肺。而且做法简单
36分钟
甜味
中级
羹类
蒸
其他
1/9 准备食材，选择比较圆润底部平一点的雪花梨
2/9 银耳，百合提前泡发4-5小时以上，这样有利于炖煮
3/9 雪梨洗净，顶部切去一小块为盖子，然后将剩下部分中间掏空
4/9 桂圆去皮留桂圆肉
5/9 然后将所有食材放入雪梨肚子中，加入少量清水
6/9 然后盖上盖子放入烧开的蒸锅中蒸一小时即可
7/9 蒸好的雪梨盅，颜色加深了
8/9 打开盖子看看里面
9/9 特别好吃又营养的雪梨盅
1.选择雪花梨，不要用鸭梨
2.银耳需要提前泡发4-5小时以上
3.挖雪梨的时候要用勺子慢慢挖，小心挖穿
4.要炖至少一个小时
