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家人太喜欢苦瓜了，平时上火，就吃苦瓜降火！酿苦瓜更是大爱！因为三个人吃2顿，所以做的比较多，大家根据自己的人口来看！
28分钟
家常味
中级
创意菜
蒸
其他
1/7 肉是菜市场已经搅拌好的，要先把配料放进去，拌好腌半个钟。这样的肉不容易散开。
2/7 把苦瓜切好，挖去核，摆好！
3/7 用勺子，直接将肉慢慢塞进去，不用拿起来，因为这样下面是平的，蒸的时候就不会漏肉出来！
4/7 把所有都塞满
5/7 等水煮开后，再下苦瓜蒸20分钟，上面浇点蚝油！
6/7 将蒸苦瓜的汁倒出来，加入淀粉，小火热锅后，倒入调好的汁，边搅拌至稠状，浇在苦瓜上面，大功告成了！
7/7 蒸的时间刚刚好，不会太软，也不硬！
