提子原味纸杯戚风蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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提子原味纸杯戚风蛋糕
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提子原味纸杯戚风蛋糕

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烤箱上下火210度预热8分钟。蛋糕放中层,上火180度,下火200度,烤30分钟。这个配方做了7个杯子。

作者: 桂花郎o4IT
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 打鸡蛋,蛋白蛋黄分开容器装。

    1/15 打鸡蛋,蛋白蛋黄分开容器装。

  • 蛋黄加糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

    2/15 蛋黄加糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

  • 低筋面粉筛入蛋黄液中

    3/15 低筋面粉筛入蛋黄液中

  • 面粉蛋黄液搅拌均匀。

    4/15 面粉蛋黄液搅拌均匀。

  • 搅拌好的面粉蛋黄液。

    5/15 搅拌好的面粉蛋黄液。

  • 蛋白加糖,用电动打蛋器打发

    6/15 蛋白加糖,用电动打蛋器打发

  • 蛋白打发到提起打蛋器有个小尖尖就可以了。

    7/15 蛋白打发到提起打蛋器有个小尖尖就可以了。

  • 装打发的蛋白分三次加入面粉蛋黄液中。上下翻拌均匀。

    8/15 装打发的蛋白分三次加入面粉蛋黄液中。上下翻拌均匀。

  • 第二次加蛋白。

    9/15 第二次加蛋白。

  • 第三次加蛋白。

    10/15 第三次加蛋白。

  • 完全混合好的面糊液。放置,会产生汽泡,用力在桌子上震几下,排出大的汽泡。

    11/15 完全混合好的面糊液。放置,会产生汽泡,用力在桌子上震几下,排出大的汽泡。

  • 面糊液倒入纸杯中,八分满。

    12/15 面糊液倒入纸杯中,八分满。

  • 在表面放几个提子。放进烤箱。

    13/15 在表面放几个提子。放进烤箱。

  • 成品图片。

    14/15 成品图片。

  • 成品。

    15/15 成品。

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