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我喜欢花花草草也喜欢绿色植物,今天做了多肉植物造型的多肉馒头形象逼真特别漂亮。
1/26 碗里面加入水,酵母,白糖搅拌白糖融化开。
2/26 倒入面盆里面。
3/26 用筷子从外向里面搅拌无干粉。
4/26 在面盆里揉制这样的面团放入揉面垫上。
5/26 揉制成拉伸的光滑面团。
6/26 加入2克的橄榄油。
7/26 揉制到面团吸收的光滑面团。
8/26 分出63克的面团加入2克菠菜粉。
9/26 搓揉长条对折反复重复这个动作。
10/26 揉成光滑的绿色面团。
11/26 白色面团分成三份42克一个,取其中一份搓揉光滑压平放入15克豆沙馅。
12/26 包裹成图片样子。
13/26 搓揉成圆形的样子。
14/26 用圆形工具按压往里面压扁。
15/26 用手指整形圆边。
16/26 做成长宽3厘米的样子。
17/26 分出17个1.2克的面团。
18/26 搓揉成3厘米的长椭圆形。
19/26 然后粘贴在上面,第一圈粘贴7个。
20/26 碗里放入橄榄油。
21/26 上面抹上适量的油,底部不抹好粘贴。
22/26 第二圈错开粘贴7个,抹适量油,然后中间粘贴错开粘贴3个。
23/26 取0.6克的绿色面团搓揉成图片样子椭圆形。
24/26 然后粘贴在三个中间的位置,一个漂亮的多肉馒头完成,按同样方法做后面两个。
25/26 做好上面喷撒些水,放入烤箱,按发酵功能发30分钟左右,发酵好中大火蒸13分钟,关火三分钟后接锅。
26/26 漂亮好看的多肉植物造型馒头完成,形象逼真喜欢的做一做。
豆沙馅软,团好15克一个圆,放入冷冻,三个小时以上在做,特别好包。