保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 16收藏
5861浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万
这款发面饼非常适合做肉夹馍。
40分钟
家常味
初级
面食
烙
家常菜
1/10 面粉，酵母和糖倒入盆中。
2/10 加入适量水，搅拌成棉絮状。
3/10 揉成光滑面团，醒发10分钟。
4/10 搓成条，分成6个大小均匀的剂子。
5/10 擀成直径12厘米左右的饼坯。
6/10 放入笼屉发酵至1.5倍大。
7/10 电饼铛双面加热。
8/10 放入饼坯。
9/10 烙2分钟翻面。
10/10 大约5分钟，烙至两面金黄，出锅。
气温低的时候，可以把笼屉放于加热温水的锅上，促进发酵。
