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1/7 鱼去鳞去内脏洗净控干水分切花刀
2/7 起油锅加入少许盐
3/7 放入鱼煎至两面金黄
4/7 换一个炖锅，将鱼和油倒入锅中，加入白酒、酱油、生抽、醋、白糖、十三香、葱姜蒜
5/7 倒入一碗水大火煮开转小火
6/7 至收汁加入鸡精调味，最后撒上葱花和小红辣椒点缀即可
7/7 z成品
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家常菜
