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红烧鱼是我最拿手的鱼，所以今天就做了一份！
32分钟
家常味
初级
其他
红烧
湖北菜
1/8 先将鱼洗洗干净，买的时候就让卖家杀掉，回来也不好处理。洗干净后放入盘子里用盐腌制半小时
2/8 腌制的过程把辅料准备好
3/8 热锅中倒入菜籽油
4/8 油烧热后，把鱼放入锅中
5/8 鱼两面炸的金黄，要有耐心哦！
6/8 两面炸黄之后，放入生姜片，大蒜，青椒末，剁辣椒，料酒，生抽，酱油！
7/8 这些辅料爆的香香的后，放入适量的水，把锅盖，盖上5分钟
8/8 准备点黄瓜片和胡萝卜片装饰盘子，看你个人喜好，不装饰盘子也没关系，水分烧干后装盘，撒上葱花即可享受美食了！
