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15分钟
甜味
高级
饮品
蒸
其他
1/27 紫薯上锅，大火蒸20分钟。
2/27 实际用量为1个。
3/27 蒸熟的紫薯去皮。
4/27 用叉子捣成泥。
5/27 准备木薯粉30克。
6/27 倒入紫薯里拌匀。
7/27 多次少量加入纯净水。
8/27 可以成团即可。
9/27 取少许，揉成珍珠大的小圆球。
10/27 团好的珍珠球一定要裹上木薯干粉，以免粘连。
11/27 起锅烧开水。
12/27 紫薯球一定要过筛，去掉多余的木薯干粉。
13/27 倒入烧开的水里，煮至翻滚。
14/27 最后带紫薯球变大，全部飘起即可。约2分钟。
15/27 煮熟的紫薯球捞出过凉水，可以保持弹牙的口感。
16/27 盛出备用。
17/27 准备大红袍，牛奶，玫瑰黑糖。
18/27 起锅烧开水。
19/27 放入大红袍。
20/27 煮至翻滚，关火，闷2分钟。
21/27 捞出大红袍的叶子，留下红茶水。
22/27 加入一颗玫瑰黑糖，直至融化。
23/27 最后倒入适量的牛奶。
24/27 搅拌均匀即可。
25/27 木薯珍珠倒入茶杯。
26/27 再倒入煮好的奶茶，即可食用。
27/27 成品图。
