梗米紫苏冰糖粥的做法_菜谱_香哈网
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梗米紫苏冰糖粥
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梗米紫苏冰糖粥

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紫苏叶具有开宣肺气,发表散寒,行气宽中的功效,与健脾胃的梗米煮成粥,适用于感冒风寒,咳嗽,胸闷不舒,健胃解暑等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 梗米用清水浸泡半小时

    1/11 梗米用清水浸泡半小时

  • 洗净沥水后放入锅中

    2/11 洗净沥水后放入锅中

  • 加入适量清水

    3/11 加入适量清水

  • 放入炉火上,经常搅拌至沸腾

    4/11 放入炉火上,经常搅拌至沸腾

  • 加入冰糖,转小火煮半小时

    5/11 加入冰糖,转小火煮半小时

  • 新鲜紫苏摘洗干净

    6/11 新鲜紫苏摘洗干净

  • 切成小段

    7/11 切成小段

  • 梗米煮至浓稠粥状,加入紫苏拌匀

    8/11 梗米煮至浓稠粥状,加入紫苏拌匀

  • 煮沸即可

    9/11 煮沸即可

  • 盛出装碗

    10/11 盛出装碗

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    紫苏下锅后拌匀煮沸即可,煮久了会流失营养成分。

    作者: 林乡

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