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这个免揉版的面包做起来非常的方便,对于一些新手是非常好的,做好后也非常的松软,而且很香

1/19 把所有的料都放入一个盘中

2/19 搅拌到无干面粉就可以了

3/19 盖上保鲜膜醒发20分钟到30分钟

4/19 30分钟到了以后用刮板刮起摔下,刮起摔下一共20次左右,在用保鲜膜包好,醒发20分钟到30分钟,这样的步骤一共三次这个主要目的是为了让面粉起筋性,可以拉出膜

5/19 三次以后把面粉拿出来擀成长条形,把西蓝花和香肠放在中间,先要把西兰花和香肠都蒸熟备用,这个粉有点粘手,多撒一点熟粉

6/19 一边叠起来

7/19 在叠起的地方中间放上西兰花和香肠

8/19 像这样在一边叠起来

9/19 再把两边叠起来

10/19 再把当中叠起来

11/19 叠好后滚成圆形,醒发10分钟

12/19 分成5份滚圆放入烤盘

13/19 放入烤箱再醒发30分钟,面团比原来的大两倍左右

14/19 醒发好后上面刷上蛋液

15/19 再放上酥粒

16/19 烤箱180度,预热10分钟放入烤箱180度烤25分钟。

17/19 出炉了

18/19 迫不及待的吃了一个非常的松软而且很香

19/19 成品图
这款免柔版的面包做起来方便,就是水量有点大,做的时候要多撒一点手粉,否则的话会很粘手。

