8.1万点赞 ·
9.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9223
山东特色蒸包，喜欢的快来试试吧~
25分钟
家常味
中级
面食
炸
其他
1/16 准备食材一，面团部分
2/16 酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水
3/16 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发40分钟左右(夏天)
4/16 准备食材二，馅料部分
玉米油加热放入花椒粉炸香放凉待用
5/16 猪肉丁加入葱花、姜末、盐、生抽搅拌均匀
6/16 加入韭苔丁、玉米油搅拌均匀
7/16 面团醒发至原来的2倍大，拉开呈蜂窝状态即可
8/16 把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
9/16 把面团分成15等份，分别揉圆
10/16 把面团擀成中间厚周边薄的面皮儿
11/16 包入馅料
12/16 形状随自己喜欢就好
13/16 依次做好放入蒸屉开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟
14/16 成品图
15/16 开吃吧
16/16 成品图
盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调料。
蔬菜可换成自己喜欢的。
密封冷藏保存，可冷冻。再吃时热一下即可。
